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El concurso Chef Ñuble 2025, que tuvo lugar en Chillán, reunió una variedad de jóvenes talentos del ámbito culinario de la región. Organizado por INACAP Sede Chillán y la Secretaría Regional Ministerial de Educación de Ñuble, el concurso reunió a estudiantes de distintas instituciones que cursan las especialidades de Gastronomía y Elaboración Industrial de Alimentos. Durante la competencia, los participantes presentaron sus platos, fusionando creatividad, técnica y rescate de las tradiciones culinarias locales.

En esta edición, el Liceo Tiuquilemu, parte del Servicio Local de Educación Pública (SLEP) Punilla Cordillera, destacó al obtener el segundo lugar en la categoría “Coctelería de autor”. Además, recibió una mención honrosa en la categoría Gastronomía Chef Ñuble “Mi historia, mi receta”. Estos logros representan un orgullo significativo tanto para los estudiantes como para el establecimiento educativo y su sostenedor. Los galardonados fueron Javier Ignacio Antúnez Retamal, Isabel Alejandra Parra Candia, Bastián Gatica Garrido y Esperanza Mella Aguilera, quienes trabajaron en conjunto con sus profesores, Victoria Acuña Fuentes y Emilio Busto Jara.

La directora ejecutiva del SLEP Punilla Cordillera, Karina Sabattini, valoró la realización de este tipo de eventos, enfatizando cómo contribuyen al reconocimiento del talento y esfuerzo de los estudiantes en el ámbito culinario. Según Sabattini, estos espacios refuerzan el aprendizaje de los jóvenes y fortalecen su conexión con el patrimonio cultural de la región. Además, agradeció a INACAP y al Ministerio de Educación por facilitar estas oportunidades que promueven el desarrollo integral de los estudiantes e incentivó la labor de los docentes que acompañan a los alumnos en su formación.

El desempeño del Liceo Tiuquilemu en el Concurso Chef Ñuble 2025 refleja el compromiso del SLEP Punilla Cordillera con la educación pública y el fomento de la gastronomía como un componente clave del patrimonio cultural local. La institución busca formar estudiantes con capacidad de innovación y emprendimiento, mientras valoran sus raíces y tradiciones culinarias. Estos esfuerzos son parte de una misión más amplia que busca potenciar las capacidades de los jóvenes en la región.